新闻资讯
醉云轩中餐厅上新酥不腻烤鸭
北京烤鸭有着悠久的历史，它在中国美食风味制作中占有着十分重要的地位，更是我国烹饪技术的重要组成部分
北京烤鸭有着悠久的历史，它在中国美食风味制作中占有着十分重要的地位，更是我国烹饪技术的重要组成部分，北京烤鸭具有技术性强艺术性高操作复杂的特点。对于每道工序都有严格的技术要求，北京烤鸭具有皮层香酥，肉质肥嫩，色彩艳丽，造型优美，气味芬香，吃法别致的特点，它是中华美食文化最杰出的代表。
当今社会餐饮行业迅速发展，人们对饮食理念的改变，提倡“低脂少油”而酥不腻烤鸭在传统烤鸭的基础上进行改良，从加工到烤炙，与传统烤鸭都有明显的区别，酥不腻烤鸭皮质含油量比传统烤鸭皮质含油量降低至30％；深受当今社会年轻人的喜爱和追捧。
为迎合市场和消费者需求特此推出酥不腻烤鸭，其特点 “皮层酥脆、入口即化、低脂少油、肉质鲜嫩”，引领新派北京烤鸭进驻北京昆泰嘉禾酒店，给您呈现不一样的用餐体验，欢迎您前来品尝。
订餐电话：010-59910108